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昨日は北半食堂でした。

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昨日はいつものメンバーさんが集まって、久しぶりの北半食堂♫

北半食堂は土鍋を使ったお料理教室です。(実家が北半製陶という屋号だったので、そこからいただきました)

今までは、公共の調理実習室をお借りしてやってましたが、自宅を使ってやるようにしました。

そこで、自宅でするなら、名前がほしい!

ということで「睦庵」としました。

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皆さん、手馴れてますので、作業がはやい!

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お料理する間も、女子トークは欠かせません((笑))

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永源寺のまいたけがおいしそうだったので、陶板でソテー。陶板だとぜんぜんおいしさが違います!

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最近のテイバン、土鍋のパエリア。

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蒸し野菜にすると、いっぱい食べられます!

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これは土鍋料理ではないですが、グリルで焼いた手羽先。

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春らしく菜の花を・・・。

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そしてみんなで、おしゃべりしながら試食です。

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最後は土鍋プリンです!

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ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました!

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