昨日はいつものメンバーさんが集まって、久しぶりの北半食堂♫

北半食堂は土鍋を使ったお料理教室です。（実家が北半製陶という屋号だったので、そこからいただきました）

今までは、公共の調理実習室をお借りしてやってましたが、自宅を使ってやるようにしました。

そこで、自宅でするなら、名前がほしい！

ということで「睦庵」としました。

皆さん、手馴れてますので、作業がはやい！

お料理する間も、女子トークは欠かせません((笑))

永源寺のまいたけがおいしそうだったので、陶板でソテー。陶板だとぜんぜんおいしさが違います！

最近のテイバン、土鍋のパエリア。

蒸し野菜にすると、いっぱい食べられます！

これは土鍋料理ではないですが、グリルで焼いた手羽先。

春らしく菜の花を・・・。

そしてみんなで、おしゃべりしながら試食です。

最後は土鍋プリンです！

ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました！