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  1. 4.172016

    ぶらり窯元めぐり、ありがとうございました。

    4月8日から10日まで、信楽の窯元散策路で、11回目のぶらり窯元めぐりがいいお天気と、満開の桜に恵まれて開催されました。私の事務所も、窯元散策路の中にあり、今年から、窯はないですが、賛助会員として参加させていただきました。

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  2. 3.302016

    ぶらり窯元めぐりへ行きたい！とお問合せが。

    「来月の9日、10日の土鍋ワークショップに参加したいんですけど」と、お電話をいただきました。土鍋ワークショップの内容についてお話させていただきました。内容は、ご飯を炊く土鍋で実際にお客様にご飯を炊いていただきます。予約は要りません、来ていただいてから、スタートします。

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  3. 3.162016

    絵面が美しくないけど、アップする。鯛のあら炊きをチヤビィプレートで。

    鯛のあらがスーパーで半額だったので、あら炊きを！試みました。絵面は不細工ですけど、味はおいしく仕上がってますよ！使ったのはチヤビィプレート24cmです。

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  4. 3.142016

    ぶらり窯元めぐり、4月8日から。

    第11回信楽窯元散策路「ぶらり窯元めぐり」が4月8日（金）から10日（日）まで開催されます。今年から、正式に（といっても賛助会員ですが）メンバーに入れていただきました。私は9日（土）10日（日）と、土鍋のワークショップをします。

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  5. 3.132016

    厚揚げと小松菜、チヤビィプレートを使って。

    とにかく何でも土鍋、使います。厚揚げをチヤビィ・プレートで焼きます。表面はカリッと、中はしっとりと。遠赤外線効果でそう仕上がります。小松菜もざくっと切って、炒めます。仕上がったらチヤビィのままテーブルへ。

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  6. 3.112016

    看板を設置してみた。

    ここが、デイリーライフ信楽の入り口。やきもののまち、信楽の中でも窯元さんが集まる「窯元散策路」の中にあります。以前は窯元さんの倉庫として使っておられたところをお借りしてます。今までは、社名看板もなにも出していなかったのですが、今日から「看板｣を掲げました。まだ、なにもありません。

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  7. 3.22016

    レモン色のたまご。

    甲賀市のＪＡ花野果市で買った地元産たまご。(甲賀町神）そんなに興味があったわけではなかったのですが、たぶん、女子高生らしき、かわいい女性がたいせつそうにたまごを抱えてレジに並んでたんです。

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  8. 2.292016

    昨日は北半食堂でした。

    昨日はいつものメンバーさんが集まって、久しぶりの北半食堂♫北半食堂は土鍋を使ったお料理教室です。（実家が北半製陶という屋号だったので、そこからいただきました）今までは、公共の調理実習室をお借りしてやってましたが、自宅を使ってやるようにしました。

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  9. 2.202016

    地元産新鮮ブロッコリーを。

    甲賀市水口町にあるJAこうか花野果市。その日採れた地元産の新鮮野菜がいっぱい!!しかも、めっちゃ安いし!昨日はスティックブロッコリー（130円）と普通のブロッコリー（170円）を買いました。調理は、チヤビィプレート24cmで、カンタン調理。

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  10. 2.72016

    今日はお友だちをお呼びし、お料理教室を開催

    今日はお友だちをお呼びし、お料理教室を開催。作ってる時間よりお話している時間のほうがはるかに長かったのですが（笑）本当に充実した日になりました。

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