デイリーライフ信楽

  1. 10.32018

    セラミック・アート・マーケットで待ってます♬

    10月６日（土）、７日（日）、８日（祝）の3日間、滋賀県立陶芸の森、秋の恒例イベントセラミック・アート・マーケットが開かれます。私たちも毎年、FOOD　BOOTHに参加しています。

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  2. 3.212018

    土鍋ごはんのワークショップ🎵

    4月6日（金）から8日（日）までは、信楽窯元恒例のぶらり窯元めぐり。今年も２２の窯元が参加します。うちはといえば、昨年9月に引っ越ししましたので、下記の場所で参加します。初めての場所でのワークショップ、緊張します！散策路からは徒歩１０分くらいでしょうか、是非ともお越しくださいね。

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  3. 11.72017

    「盛り、撮り、食べる」ワークショップ終わりました♫

    「盛り、撮り、食べる」土鍋料理研究家×写真家の会ワークショップ、無事に終了しました！かまーとの森さんを会場に、多くの方にご参加いただきました。

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  4. 8.112017

    チャビィプレートプレミアム、発売開始です🎶

    チャビィプレートプレミアムがようやく販売開始です♪あれ、蓋をのせるギザギザがない？今までのはツルッとしてたけど、プレミアムはやきものっぽい？蓋はどうするの？などなど、いろんなことが大きく変わったプレミアム。

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  5. 11.122016

    かまど名人プレミアムができるまで。まずは原型。

    かまど名人プレミアムの２合炊きを作っては？というお声をいただき、さっそく取りかかっています。図面と、てびきのサンプルから、原型を削り出します。こんな感じ。これで原型完成。この後、捨て型をとり実際に作ってみて、微調整します。

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  6. 9.172016

    Ogamaで北半食堂させていただきました♬

    9月10日、信楽町長野のOgamaさんで、一日古本市が開催されました。北半食堂も、お声掛けいただき参加させていただきました。ゆっくりとした時を素敵な空間の中で過ごさせていただきました。

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  7. 4.172016

    ぶらり窯元めぐり、ありがとうございました。

    4月8日から10日まで、信楽の窯元散策路で、11回目のぶらり窯元めぐりがいいお天気と、満開の桜に恵まれて開催されました。私の事務所も、窯元散策路の中にあり、今年から、窯はないですが、賛助会員として参加させていただきました。

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  8. 3.302016

    ぶらり窯元めぐりへ行きたい！とお問合せが。

    「来月の9日、10日の土鍋ワークショップに参加したいんですけど」と、お電話をいただきました。土鍋ワークショップの内容についてお話させていただきました。内容は、ご飯を炊く土鍋で実際にお客様にご飯を炊いていただきます。予約は要りません、来ていただいてから、スタートします。

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  9. 3.212016

    手羽元白湯スープを、オジャで。

    コラーゲンたっぷりの手羽元を白湯風に。オジャに手羽元をいれ、水から煮ていきます。この日は、前の日に残った白菜、白ねぎ、新玉ねぎを適当に放り込みました。沸騰したら、オジャごと毛布にくるんで一晩寝かし、余熱＆ほっとく料理。

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  10. 3.172016

    めばるのアクアパッツァを、チヤビィプレートで。

    ブログネタに悩む今日この頃。本日はアクアパッツァを。材料は白身のお魚、アサリ、トマト、など適当。フレッシュのローズマリーがあればそれらしくなります。チヤビィプレートにオリーブオイル入れ、にんにくで香りづけします。

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