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  1. セラミック・アート・マーケットで待ってます♬

    10月6日(土)、7日(日)、8日(祝)の3日間、滋賀県立陶芸の森、秋の恒例イベントセラミック・アート・マーケットが開かれます。私たちも毎年、FOOD BOOTHに参加しています。

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  2. 土鍋ごはんのワークショップ🎵

    4月6日(金)から8日(日)までは、信楽窯元恒例のぶらり窯元めぐり。今年も22の窯元が参加します。うちはといえば、昨年9月に引っ越ししましたので、下記の場所で参加します。初めての場所でのワークショップ、緊張します!散策路からは徒歩10分くらいでしょうか、是非ともお越しくださいね。

  3. 「盛り、撮り、食べる」ワークショップ終わりました♫

    「盛り、撮り、食べる」土鍋料理研究家×写真家の会ワークショップ、無事に終了しました!かまーとの森さんを会場に、多くの方にご参加いただきました。

  4. 「盛り、撮り、食べる」ワークショップやります♬

    「盛り、撮り、食べる」土鍋料理研究家×写真家の会 土鍋料理を美味しそうに盛り付け、撮るコツを知るワークショップをやります! ~当日のメニュー~●土鍋でパエリア●鶏肉の香草焼き●季節の焼き野菜●かぼちゃのポタージュワンプレ...

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  5. チャビィプレートプレミアム、発売開始です🎶

    チャビィプレートプレミアムがようやく販売開始です♪あれ、蓋をのせるギザギザがない?今までのはツルッとしてたけど、プレミアムはやきものっぽい?蓋はどうするの?などなど、いろんなことが大きく変わったプレミアム。

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  6. 【信楽】登り窯の中で撮影♬

    今日は、信楽陶芸村の中にある、登り窯の中でお料理の撮影。甲賀流おもてなし、ということで、甲賀のお茶、お酒と信楽のうつわ。北半食堂は、お料理を担当させていただきました。・土山の安井酒造さんの酒粕を使った粕汁。・地元産野菜の和風バーニャカウダを柚子味噌で。

  7. かまど名人プレミアムができるまで。まずは原型。

    かまど名人プレミアムの2合炊きを作っては?というお声をいただき、さっそく取りかかっています。図面と、てびきのサンプルから、原型を削り出します。こんな感じ。これで原型完成。この後、捨て型をとり実際に作ってみて、微調整します。

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  8. Ogamaで北半食堂させていただきました♬

    9月10日、信楽町長野のOgamaさんで、一日古本市が開催されました。北半食堂も、お声掛けいただき参加させていただきました。ゆっくりとした時を素敵な空間の中で過ごさせていただきました。

  9. 食欲の秋♪ 北半食堂ワークショップやります♫

    10月1日から23日まで、信楽では、「第3回まちなか芸術祭」が行われます。

  10. 今年もおいしいお米作るぞ~♫

    今年も我が家のお米作りがはじまりました。信楽でコシヒカリを作っています。信楽は昼夜の気温差が大きいので、農作物はおいしいといわれています。うちは、有機栽培で低農薬で作っています。トラクターで耕耘(こううん)作業。畦塗りローターで畦を塗りました。

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